「はち」の天然酵母のパンについて

          焼きあがったパン 
       焼きあがったパン 

 

 自家製「天然酵母」

 

「はち」で作っているパンは、秋に山葡萄を採りその山葡萄 で作った天然酵母を使用しています。食べると山葡萄のほのかな香りとほんの少し酸味のあるパンです。)毎日少しずつ酵母を育て生種を作り粉を混ぜ焼き上げます。たくさん焼くことができないため、 お店でのお召し上がり だけになっています。材料の小麦は、道産小麦を使用。

バター・ショートニング等の油分は一切使用しておりません。少量の天然塩を使用しています。
お店ではトースト「ハチミツつき」・チーズトースト・シナモントースト。

また、パンプレートとして食べていただくことができます。